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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
21/04/2010 |
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Data da última atualização: |
04/10/2013 |
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Autoria: |
MANFROI, V. |
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Afiliação: |
VITOR MANFROI, UFRGS. |
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Título: |
Vinho branco. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: VENTURINI FILHO, W. G. (Coord.). Bebidas Alcoólicas: ciência e tecnologia. São Paulo: Blucher, 2010. |
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Volume: |
v. 1, |
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Páginas: |
p. 143-163. |
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Série: |
(Série Bebidas). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução. Cultivares de uva. Sistema tradicional de vinificação em branco. Recepção das uvas. Extração do mosto. Sulfitagem. Enzimagem. Clarificação dos mostos. Condução da fermentação alcoólica. Estabilização e maturação. Engarrafamento. |
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Palavras-Chave: |
Vinho branco; Vinificação. |
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Thesagro: |
Enologia; Mosto; Processamento; Produção; Variedade; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aVinificação
773 $tIn: VENTURINI FILHO, W. G. (Coord.). Bebidas Alcoólicas: ciência e tecnologia. São Paulo: Blucher, 2010.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 2. |  | STEINMETZ, S.; FREITAS, T. F. S. DE; KALSING, A.; TROJAN, S. DA C.; LEONETTI, G. F. Validação do método de graus-dia para estimar a data de ocorrência dos principais estádios de desenvolvimento de cultivares de arroz irrigado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 9., 2015, Pelotas. Ciência e tecnologia para otimização da orizicultura: anais. Brasília, DF: Embrapa; Pelotas: Sosbai, 2015.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 3. | | LUCIO, F. R.; KALSING, A.; ADEGAS, F. S.; ROSSI, C. V. S.; CORREIA, N. M.; GAZZIERO, D. L. P.; SILVA, A. F. da. Dispersal and frequency of glyphosate-resistant and glyphosate tolerant weeds in soybean-producing edaphoclimatic microregions in Brazil. Weed Technology, v. 33, n. 1, p. 217-231, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Soja. |
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| 4. | | MEROTTO JUNIOR, A.; GOULART, I. C. G. dos R.; NUNES, A. L.; KALSING, A.; MARKUS, C.; MENEZES, V. G.; WANDER, A. E. Evolutionary and social consequences of introgression of nontransgenic herbicide resistance from rice to weedy rice in Brazil. Evolutionary Applications, v. 9, n. 7, p. 837-846, Aug. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Florestas. |
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| 5. | | KALSING, A.; GOULART, I. C. G. dos R.; MARIOT, C. H. P.; MENEZES, V. G.; MATZENBACHER, F. de O.; MEROTTO JUNIOR, A. Spatial and temporal evolution of imidazolinone-resitant red rice in 'Clearfield' rice cultivations. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 54, e00215, 2019. 8 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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